Мясо с кунжутом и медом.

iМясо без костей (свинина или куриное филе) – 500 г, кунжут – 50 г, мед – 2 ст. л., соевый соус – 2-3 ст. л., масло растительное -3-4 ст. л., корень имбиря – около 2 см, чеснок – 1 зубчик, соль, молотый черный перец.
Мясо нарезать небольшими кусочками и сложить в миску.
Мелко порезать чеснок, имбирь натереть на терке. В чашку налить соевый соус, добавить мед, чеснок и имбирь, перемешать. Валить получившимся маринадом мясо, перемешать. Можно слегка посолить (не за бывайте, что соевый соус соленый). Миску затянуть пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на 40 минут (лучше на 1-2 часа). Читать далее »

Витаминный полезный борщ для любой диеты

1_540d2913ea574540d2913ea5b3Весной, когда период сезонных овощей еще не наступил, а организм особенно нуждается в витаминах как никогда актуальным, становится борщ. Если вы худеете, или вы вегетарианец, или придерживаетесь религиозных постов, но при этом заботитесь о своем здоровье, то этот диетический борщ именно для вас. Обилие витаминов в овощах, выращенных на территории, где проживаете вы, общеизвестно. Экзотические плоды в начале весны не принесут столько пользы, чем исконно наша капуста, морковь, свекла. Читать далее »

Бефстроганов

originalБефстроганов, или беф а ля Строганов, или говядина по-строгановски – это блюдо которое было изобретено в России, но получило большую популярность по всем миру. Оно представляет собой тонкие полоски говядины, тушёные в томатно-сметанном соусе. Блюдо очень нежное, приятно тает во рту и не имеет в составе особо сложных ингредиентов. Поэтому оно полюбилось не только российским, но и мировым кулинарам. Читать далее »

Какое мясо самое “этичное”?

thedailybeastВсе больше и больше людей интересуются происхождение продуктов питания, и хотели бы узнать, где и как они были произведены. Ни с чем не возникает больше вопросов, чем с мясом , которое мы едим. В то время как некоторые люди считают, что есть мясо-это абсолютно неэтично и аморально, и от этого нужно полностью отказаться, значительная часть занимает менее строгую позицию, считая, что это этически оправданно убивать и есть животных, при условии соблюдения определенных стандартов.
Сохранность животных -эта мысль имеет первостепенное значение и превалирует над такими соображениями, как прибыль, экономия и доступность. Читать далее »

Готовим омлет фаршированный мясом и тушеными овощами

8386-omlet-s-nachinkoy-1Омлет, фаршированный начинкой из мяса и овощей очень полезное, вкусное и красочное по виду блюдо, которое придаст изюминку не только обыденному, но и праздничному столу. Приготовить его не составит труда даже самым незатейливым хозяйкам.

Ингредиенты для приготовления «Фаршированного омлета»: Читать далее »