Современная экзотика в рецептах старорусского стола

p_laatikko3_1Брюква, наряду с репой и топинамбуром широко использовалась в рецептах приготовления древнерусской пищи. Ее ели каждый день, в любом виде: сыром, пареном, вареном, запеченном.

Брюква, значительно превосходит по своим питательным, и диетическим свойствам, завезенную, как в те времена говорили, «заморскую гостью» картошку. В этом уникальном корнеплоде всего лишь тридцать пять калорий на один килограмм. В древние времена лекари приписывали брюкву пожилым людям, для поднятия сил, как естественный природный энергетик. Поэтому брюкву полезно включать в свой рацион, как утром, на завтрак, так и вечером на ужин, не боясь набрать лишний вес. Читать далее »

Блюда из капусты или как приготовить капустную запеканку

maxresdefaultГолубцы очень вкусное блюдо, но многие из нас не занимаются их приготовлением из-за довольно длительной кулинарной процедуры. Этот рецепт капустной запеканки решит все ваши проблемы. Итак, ее рецептура содержит:

— капусту (средний вилок);
-любой мясной фарш (800 гр);
— картофель (500 гр);
— 3 головки лука репчатого;
— яйца (5 шт);
— сметану (200 гр);
— молоко (120 мл);
— специи.

Начнем приготовление с капусты. Ее необходимо опустить в кипящую воду и держать до того времени, пока Читать далее »

Как варить какао

maxresdefaultЧтобы вкусно приготовить какао, нужен натуральный какао порошок, а еще лучше самостоятельно его намолоть из какао бобов. Поэтому сразу отсекаем всякие несквики и тому подобное растворимое канцерогенно пойло со всяким вредными Е.

Рекомендованные отечественные марки какао порошка — это «Золотой ярлык» и фабрика «Россия». Читать далее »

Рецепты из кукурузы

bowl of cornКукуруза считается древнейшим растением семейства злаковых. На сегодня существует огромное количество блюд, готовящихся с применением кукурузы. Более того, это продукт очень полезен для здоровья.

Икра из кукурузы
Ингредиенты:
Кукуруза зерна — 200 грамм,
перец красный — 2 стручка,
грецкие орехи — 100 грамм,
красный молотый перец,
томат-паста и растительное масло по вкусу.

Зерна отделяем от початка и красный перец нарезаем крупно. Очищаем грецкие орехи. Берем Читать далее »

Легкие супы для похудения: 3 лучших рецепта

potato-leek-soup-recipeСупы — это блюда, которые не только помогают худеть, но и насыщают организм полезными компонентами. Они быстро готовятся и являются очень вкусными. В супах зачастую мало килокалорий, поэтому если добавить их в свой рацион питания, то снижение веса не заставит себя долго ждать. Стоит отметить, что они очищают организм и надолго оставляют человека сытым. В данной статье собраны лучшие низкокалорийные супы, которые легки в приготовлении.
Читать далее »