Cтейк из индейки

turkey
Ингредиенты:
филе индейки – 800 грамм, имбирь – 30 грамм, чеснок – 2-3 зубчика, соевый соус – 5 столовых ложок, масло растительное – 4-5 столовые ложки, пекинская капуста – 450 грамм, помидоры черри – 6-7 штук, соль – по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции.
Время приготовления блюда приблизительно составит 1 час.
В 100 граммах блюда содержится: белков – 47 грамм, жиров – 15 грамм, углеводов – 4 грамм.
Стейки из индейки, приготовленные по этому рецепту станут главным блюдом на вашем столе. Их изысканный вкус не оставит никого равнодушным, ведь маринад с добавлением имбиря придаст им очень необычную нотку.
indeyka-steyk

Способ приготовления:

1) Приготовление стейков из индейки начинаем с маринада. Для этого свежий имбирь очищаем и натираем на мелкой терке. Также очищаем чеснок и пропускаем его чрез пресс, добавляем к тертому имбирю. Туда же добавляем соевый соус и по желанию приправляем черным перцем.

2) Кусочки индейки моем, смазываем приготовленным маринадом, кладем в герметично закрывающуюся емкость и ставим в холодильник минимум на полчаса.

3) Затем ломтики индейки обжариваем с обеих сторон по 1-2 минуты с каждой стороны.

4) Индейку перекладываем в форму и выпекаем в духовке до готовности при температуре 180 градусов. Так как кусочки индейки у меня были достаточно крупные, я ее выпекала в духовке около 20 минут.

5) Пока стейки из индейки запекаются в духовке, приготовим гарнир к ним. Для этого нашинкуем пекинскую капусту и обжарим на сковороде около 4 минут.

6) Затем вливаем в капусту оставшийся после мяса маринад, добавляем помидоры черри и еще немного протушиваем. Солим и перчим по вкусу.

7) Стейки подаем с капустой и помидорами. Можно посыпать их рубленой кинзой. Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.