Как варить какао

maxresdefaultЧтобы вкусно приготовить какао, нужен натуральный какао порошок, а еще лучше самостоятельно его намолоть из какао бобов. Поэтому сразу отсекаем всякие несквики и тому подобное растворимое канцерогенно пойло со всяким вредными Е.

Рекомендованные отечественные марки какао порошка – это “Золотой ярлык” и фабрика “Россия”.

Как варить какао? Что за нелепый вопрос? Скажет обыватель. Кинул пару ложек сахара, добавил какао порошка, и залил водой или молоком и все, напиток готов. Но это все равно, что пить чай или кофе из пакетиков, так для галочки. Настоящие гурманы и любители готовят и варят какао по описанным ниже рецептам и советам. К тому же эти простые истины понадобятся Вам, когда мы будем рассказывать про оригинальные рецепты приготовления какао, например, с маслом какао, или из свеже-молотых какао бобов.

Классический рецепт какао с молоком Время приготовления: 5 мин. Сложность: Легко Порций: 1 Ингредиенты Какао порошок – 1 ч. л. Сахарный песок – 2 ч. л. Молоко – 200 мл Способ приготовления Шаг 1. Смешайте 1 чайную ложку (можно 2) какао порошка и 2-3 чайные ложки сахара, разведите их небольшим количеством горячего молока и тщательно перемешайте до густой смеси без комочков.

Шаг 2. Затем влейте, непрерывно помешивая, 200 мл предварительно подогретого молока и доведите напиток до кипения на слабом огне, после того как начнет подниматься пенка напиток можно снимать с огня. Варить какао можно в турке или эмалированной кастрюле, а сам напиток правильно разливать в подогретые кружки. Пищевая ценность одной порции: Калорийность: 259. 96 ккал Белки: 9. 79 г. Жиры: 9. 65 г. Углеводы: 34. 01 г.

Напиток готов! Порадуйте себя или своих гостей. Приготовьте к какао маффины (особенно шоколадные), шоколадные трюфели, зефир, суфле, печенье, пончики и, конечно пирожные.

“Небольшой совет как варить какао без комочков: всегда сначала смесь из какао порошка и сахара заливайте небольшим количеством кипятка либо кипяченого молока и тщательно размешивайте до исчезновения комком”

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 оценок, среднее: 5.00 из 5)
Загрузка...

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.