Приготовление закусок и блюд из мяса птицы на костре

recepty-na-grile-s-fotografiyamiЛето является именно той порой, когда многие люди выбираются на природу. Именно в такие моменты самыми незаменимыми становятся закуски из мяса и птицы рецепты. Большинство любителей шумных компаний постепенно перебираются с наступлением хорошей погоды на природу.

Что может быть лучше, чем собраться на природе, взять закуски из мяса и птицы рецепты и приготовить что-нибудь на костре? Но совершенно недостаточно приготовить птицу или другое мясо на костре. Необходимо постараться еще не испортить его внешний вид. Очень привлекательно выглядит мясо, запеченное на решетке. Главный секрет здесь заключается в правильном переворачивании мяса так, чтобы на его поверхности оставался рисунок в виде ромба.

Если говорить о приготовлении курицы на углях, то переворачивать его следует не позже чем каждые две или три минуты. В ином случае можно получить слишком обгорелую кожицу, которая к тому же будет оставаться большими кусками на решетке. Естественно, во время приготовления мясо нужно обмакивать в соусе или поливать жидкостью.

Готовить закуски из птицы можно и на шампурах. Вот только не стоит пытаться жарить одновременно мясо и овощи. Лучше всего эти продукты сохранят свой вкус, если будут прожарены на отдельных шампурах. Кроме того, это снизит вероятность того, что в результате получатся обгорелые и непригодные к употреблению овощи вперемешку с недожаренной птицей. Конечно же, для качественной прожарки этих продуктов требуется разное количество времени.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 оценок, среднее: 5.00 из 5)
Загрузка...

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.