Салат для разгрузочного дня: Винегрет из шампиньонов.

Vinegret_iz_raznogo_mjasa_ili_rybyСалат для разгрузочного дня: Винегрет из шампиньонов.
Запрашиваемая провизия:
– Триста граммов шампиньонов;
– Четыре штуки спелых помидоров;
– Одна столовая ложка оливкового масла;
– Одно кислое крупное яблоко;
– Пучок свежей зелени.
Запрашиваемая провизия для соуса к салату:
– Одна столовая ложка грибного отвара;
– Пара столовых ложек оливкового масла;
– Одна большая луковица;
– Одна столовая ложка яблочного сока;
– Три крупные морковки;
– Щепотка соли;
– Немного горчицы, сухой;
– Чуть-чуть сахара;
– Пучок свежей любимой зелени.
Как этот салат готовится?
Грибы порезать и протушить в сковороде на оливковом масле, пока не приготовятся. Яблоко и помидоры нарезать на кусочки.
Грибы охладить и добавить к яблоку и помидорам. Сверху салат полить соусом. Всё перемешать. Теперь осталось только украсить салат веточкой укропа.
Готовим соус.
Грибной сок, который выделился при тушении шампиньонов, надо перемешать с оливковым маслом, тёртой морковкой и специями. Потом добавляются в соус лук, укроп и сок яблока. Перемешать. Соус готов. Им поливается салат при подаче к столу.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...

преобрести алкоголь круглосуточно с доставкой

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.